PIZZERIA BREL

Sun, 04 May 2008 12:48:18 GMT

He aprovechado este puente para recargar un poco las pilas en la playa. Voy desde mi más tierna infancia a Alicante. Más concretamente a la Playa Muchavista y siempre he frecuentado mucho Campello.

Es un pueblo con mucha historia y bien merece una visita para admirar su torre. Mudo testigo vigía de otra época.
Pero aparte de la historia os quiero recomendar un restaurante, que no exagero lo más mínimo si digo, que puede ser el mejor de la población. No conozco todos, pero lo que se aúna en la Pizzeria Brel es difícil de encontrar.
Seguro que no exagero. Situado al principio del Paseo Marítimo, entrando por la calle que queda al noreste del Monumento al Pescador, nos topamos con su amplia terraza. Antes provisional, ahora cerrada y acondicionada para protegerla de los rigores de la brisa marina. Tan fresca o tan cálida como el caprichoso eolo tenga a bien envíar.
La cocina a la vista. Donde puedes ver como preparan tu pizza. Lanzando al aire la base. O ver como preparan tu plato.

La entrada es un pasillo amplísimo y tras la última reforma el interior ha quedado espectacular y muy acogedor. Un verdadero regalo para los sentidos.
La variedad de pizzas es muy grande, aunque eso es relativamente fácil. Lo fantástico es la justa finura de la masa que hace de cada una de esas circunferencias panificados un verdadero manjar.

Como no sólo de pizza vive el hombre, aunque en el Brel sería muy fácil, voy a enumerar algunos de los platos que conozco bien.

La Tostada de Champiñones, con una salsa de verdadero lujo. La Pasta con tres sabores que es perfecta en sus variedades servidas. La Provoleta, o Provolone, con el gusto justo. Los Espagueti con sepia y mero, delicioso. Es un plato sorprendente, para algunos demasiado.
¡Qué decir! de la Cazoleta de Gambas o de los Mejillones.
Todavía no he probado todos los platos y tengo un especial interés en la Pierna de Cabrito al Horno con salsa de menta.
Pero siendo un verdadero manjar cualquiera de los platos. Siendo un sitio acogedor como pocos y estando en un sitio privilegiado viendo el mar. Tranquilo a veces y otros disfrutando de su furia contra los espigones. Siendo todo eso. No es lo más importante.
Christian y Cuqui (Genevieve), te harán sentirte como en casa. Como si estuvieras cenando entre amigos. Cenarás o comerás muy bien y lo pasarás mejor.
Campello bien merece una visita y entonces sería inexcusable no hacer una parada en el 'Brel'.
Respondo de cualquier problema que seguro no vais a tener. Nunca os arrepentiréis y seguro que lo agradeceréis.
Gracias Christian, gracias Cuqui (cuida esa espalda).

Dejad vuestros comentarios cuando hagáis la visita y si ya lo conocéis.

Ésta es su página web Pizzeria Brel

LA CASA DE ESPAÑA EN ST. PETERSBURGO

Sat, 30 Jun 2007 18:35:37 GMT

Acabo de llegar de un reciente viaje a St. Petersburgo, sin duda una de las ciudades más importantes de Europa. Viajando via Helsinki y de allí por carretera lo primero que me llamó la atención, fue la gran cantidad de camiones portacoches con los que me crucé. No exagero lo más mínimo diciendo que fueron más de 120. Rusia se ha abierto, sin duda, pero los trámites aduaneros son excesivos y la hora y media no te la quita nadie.

Ya en St. Petersburgo enseguida percibes la grandeza por doquier. Me recordó al Portugal de mitad de los 90. Una ciudad de contrastes donde conviven en un semáforo un Hammer y un Lada cochambroso. En esta época del año en que el cielo no llega a oscurecerse, el efecto sobre algunos edificios y cúpulas es impresionante. Un paseo en barco de casi dos horas por el Neva es condición esencial para admirar y percibir la monumentalidad de la otrora capital rusa.

Tengo la sensación de que van por libre del resto de Rusia. Votaron recuperar el nombre de St. Petersburgo y se han dejado de mandangas de bolcheviques, rojos y comunismos para abrir al mundo su patrimonio cultural sin igual. Sin olvidar los beneficios que les reporta. Así que vivan los zares que permiten ahora, gracias a sus vicios, desmanes y lujo, vivir a ésta ciudad del turismo.

El motivo del viaje fue una boda. Por un día convertimos el Palacio de Vlad en la Casa de España en St. Petersburgo. Puedo decir, que el pabellón quedó alto. Dejé la ciudad con algo de melancolía. Una parte de mí se ha quedado allí. No se si pegada al Aurora, en la Iglesia de la Sangre Derramada o en el Ermitage. Pero sí sé que me gustaría volver algún día. Necesito volver a sentirme vivo en un mercado de los de toda la vida, como aquel al que uno iba siendo pequeño de la mano de mamá. Contrastes que te llegan.

En el camino de vuelta a Helsinki, aquellos camiones vacios volvían cargados de Mercedes, BMW, Mini yu demás coches de lujo.

"Mis Pasiones": Viajes

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